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その海沿いの町の福建系コミュニティは、毎春、伝統的なホッキエンの歌や踊りを披露するために集まった。
彼女は福建省の料理が好きで、特に祖母が作っていた魚介のシチューが大好きだ。
福建の海上交易路は19世紀後半に帆船や外国の商人で賑わっていた。
祖母は家族の集まりで今でも福建語を話します。
彼女の祖母は福建方言を話していて、若い家族はほとんど理解できませんでした。
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