「スイスロール」の複数形、すなわち複数個のスイスロール（巻きケーキの一種）

「roll over」の三人称単数単純現在形の活用形です。

"toilet rolls"は、"toilet roll"の複数形です。

この「Cali rolls」は、「Cali roll」という単語の複数形です。つまり、カリロールという（おそらく料理の名前）ものが複数ある場合に使われます。

これは「arctic roll」の複数形であり、単数形の「arctic roll」が複数の対象を示す活用形です。

「Eskimo roll」の複数形、つまり「Eskimo roll」という単語の複数形を示します。

「rolls back」は「roll back」の第三人称単数現在形（現在時制における、主語が三人称単数の場合の活用形）です。

『ジェリーロール』、すなわち、果物やジャムを中に巻いたケーキの一種の複数形。

これは『blog roll』の複数形を示す活用形です。

与えられた英語の説明は『plural of forward roll』であり、『forward roll』の複数形を示しています。つまり、体操などで行う前方への転がり（前転）の動作の複数形であるという活用形の説明です。