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(味が)すっぱい(sour),苦い,渋い / (ことば・態度が)厳しい,しんらつな
レモンのすっぱい味で顔がしかめっ面になった。
…'を'すっぱく(苦く)する / …'を'怒らせる
レモンジュースは料理の味をすっぱくします。
〈U〉渋味,にがさ / 〈U〉〈C〉辛らつさ
レモンの渋味が料理にさわやかな酸味を加えます。
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