Vietnamese

mì chính

IPA（発音記号）

[mi˨˩ t͡ɕïŋ˧˦]

名詞

中部方言 北部方言 ベトナム語

グルタミン酸ナトリウム / うま味調味料 / 調味料「味の素」

英語の意味

(Northern Vietnam, Central Vietnam) monosodium glutamate

Mẹ tôi rất ít dùng mì chính khi nấu ăn vì thích vị tự nhiên của rau củ.

母は料理のときに、野菜の自然な風味を好むので、グルタミン酸ナトリウム（MSG）をめったに使いません。

My mother rarely uses monosodium glutamate when cooking because she prefers the natural flavor of vegetables.