English Dictionary

perfection salad

名詞

アメリカ英語 可算名詞 不可算名詞

(US, food) A terrine/jello-style vegetable loaf made with lemon vinaigrette flavored gelatin, filled with a chopped garden salad or green salad. It was popular in the United States during the early and mid 20th century.

日本語の意味

パーフェクションサラダは、20世紀初頭から中頃の米国で人気を博した料理で、レモンビネグレット風味のゼラチンを用いて作られるテリーヌまたはジェロ風の野菜ローフです。中には細かく刻んだガーデンサラダまたはグリーンサラダが詰められています。

At the luncheon, she proudly presented a vintage perfection salad, a layered terrine of smoked salmon and cream cheese.

昼食会で、彼女は自慢げにビンテージのテリーヌ（スモークサーモンとクリームチーズが層になった料理）を披露した。

意味（1）

(US, food) A terrine/jello-style vegetable loaf made with lemon vinaigrette flavored gelatin, filled with a chopped garden salad or green salad. It was popular in the United States during the early and mid 20th century.

perfection salads （ plural ）