perfection salad

名詞

アメリカ英語可算名詞不可算名詞

(US, food) A terrine/jello-style vegetable loaf made with lemon vinaigrette flavored gelatin, filled with a chopped garden salad or green salad. It was popular in the United States during the early and mid 20th century.

日本語の意味

パーフェクションサラダは、20世紀初頭から中頃の米国で人気を博した料理で、レモンビネグレット風味のゼラチンを用いて作られるテリーヌまたはジェロ風の野菜ローフです。中には細かく刻んだガーデンサラダまたはグリーンサラダが詰められています。

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At the luncheon, she proudly presented a vintage perfection salad, a layered terrine of smoked salmon and cream cheese.

Google翻訳 / DeepL翻訳

昼食会で、彼女は自慢げにビンテージのテリーヌ（スモークサーモンとクリームチーズが層になった料理）を披露した。

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意味（1）

perfection salads

（ plural ）

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perfection salad

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