English Dictionary

farm-to-table

形容詞

比較不可 食物に関する用法

(said of food) Relating to the process of food creation, from the raising of plants or livestock to the end product made available to consumers.

日本語の意味

農場から直接、食卓へ提供される食材や食品に関する / 生産者（農場）での生産から、加工や流通を経ずに消費者の食卓に届く食品に関連する

The chef designed a farm-to-table menu that changes with the seasons to highlight local produce.

シェフは、季節に応じて変わり、地元の農場から食卓までの食材を生かすメニューを考案した。

意味（1）

(said of food) Relating to the process of food creation, from the raising of plants or livestock to the end product made available to consumers.

意味（2）

(said of food) Having certification in a voluntary program to track farm products from source to point of processing or consumption.