kaldereta

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

不可算名詞

kaldereta (A goat stew from the Philippines, commonly made with vegetables and liver paste.)

日本語の意味

フィリピン発祥のヤギ肉を主材料としたシチュー。野菜やレバーペーストが使用されることが一般的な料理。

英語の意味

kaldereta (A goat stew from the Philippines, commonly made with vegetables and liver paste.)

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For our family reunion, my grandmother made her famous kaldereta, and the whole neighborhood came to taste it.

家族の集まりのために、祖母は有名な野菜とレバーペーストが入ったフィリピンのヤギ肉の煮込みを作り、近所中の人が味見に来た。

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意味（1）

kaldereta (A goat stew from the Philippines, commonly made with vegetables and liver paste.)

Never mind: For $10 there is the revelation of kaldereta, a dark tomato stew originally taken from the Spanish and improved with liver pâté, the faint mineral tang like kissing a coin before it’s tossed.

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