English Dictionary

hashab gum

名詞

不可算名詞

A high-quality gum arabic from Senegalia senegal, superior to that from the red acacia (Vachellia seyal).

日本語の意味

セネガリア・セネガル由来の高品質なガム・アラビック。赤アカシア（Vachellia seyal）から取れるものより優れているとされる。

The chocolatier used hashab gum to stabilize his ganache, praising it as a superior gum arabic from Senegalia senegal compared to the resin of the red acacia.

そのショコラティエはガナッシュを安定させるために、セネガリア・セネガル産の高品質なガムアラビックを使い、それが赤アカシア（Vachellia seyal）由来の樹脂より優れていると称賛していた。

意味（1）

A high-quality gum arabic from Senegalia senegal, superior to that from the red acacia (Vachellia seyal).