A high-quality gum arabic from Senegalia senegal, superior to that from the red acacia (Vachellia seyal).
hashab gum
そのショコラティエはガナッシュを安定させるために、セネガリア・セネガル産の高品質なガムアラビックを使い、それが赤アカシア(Vachellia seyal)由来の樹脂より優れていると称賛していた。
アカウントを持っていませんか? 新規登録
アカウントを持っていますか? ログイン
DiQt(ディクト)
無料
★★★★★★★★★★