glucanase

名詞

(biochemistry) Any enzyme that breaks down a glucan

日本語の意味

グルカンを分解する酵素（生化学において、グルカンを加水分解する酵素）

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In the assay, the glucanase accelerated the breakdown of the fungal cell walls.

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アッセイでは、そのグルカン分解酵素が真菌の細胞壁の分解を促進した。

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意味（1）

(biochemistry) Any enzyme that breaks down a glucan

glucanases

（ plural ）

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(biochemistry) Any enzyme that breaks down a glucan

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