English Dictionary

arborio rice

名詞

不可算名詞

A northern Italian variety of rice that has relatively short, fat grains and a high starch content, traditionally used for making risotto.

日本語の意味

北イタリア原産の品種で、短く太い粒状のお米。デンプン含有量が高く、伝統的にリゾットの調理に使用される。

For the perfect creamy texture, use arborio rice when making risotto.

完璧なクリーミーな食感にするには、リゾットを作るときにアルボリオ米を使ってください。

意味（1）

A northern Italian variety of rice that has relatively short, fat grains and a high starch content, traditionally used for making risotto.