English Dictionary

fatty acid

名詞

(chemistry) Any of a class of aliphatic carboxylic acids, of general formula CₙH₂ₙ₊₁COOH, that occur combined with glycerol as animal or vegetable oils and fats. Only those with an even number of carbon atoms are normally found in natural fats.

日本語の意味

脂肪酸 - 化学において、動植物油や脂肪中でグリセロールと結合して存在するアルキルカルボン酸のこと。一般式 CₙH₂ₙ₊₁COOH を持ち、自然界では通常、炭素数が偶数のものが見られる。

Scientists analyzed the fatty acid profile of the oil to determine its nutritional value.

科学者たちは、その油に含まれるアルキル鎖を持つカルボン酸（一般式 CnH2n+1COOHで、通常はグリセロールと結合して動植物の油脂として存在する）の組成を分析して栄養価を判断した。

意味（1）

(chemistry) Any of a class of aliphatic carboxylic acids, of general formula CₙH₂ₙ₊₁COOH, that occur combined with glycerol as animal or vegetable oils and fats. Only those with an even number of carbon atoms are normally found in natural fats.

fatty acids （ plural ）