English Dictionary

barm

IPA（発音記号）

/bɑːm/

名詞

可算名詞 不可算名詞

Foam rising upon beer, or other malt liquors, when fermenting, and used as leaven in making bread and in brewing; yeast. / A small, flat, round individual loaf or roll of bread.

日本語の意味

発酵中のビールや麦芽飲料の上に現れる泡、またはパン作りや醸造における発酵剤（酵母）としての使用。 / 小さくて平らな丸い形の個々のパン、あるいはロールパン。

The baker saved a spoonful of barm from the brewery to leaven his next loaf of bread.

パン職人は次のパンを膨らませるため、醸造所からビールの発酵時に立ち上る酵母の泡を一さじ分取っておいた。

意味（1）

Foam rising upon beer, or other malt liquors, when fermenting, and used as leaven in making bread and in brewing; yeast.

...and sometimes make the drink to bear no barm.

意味（2）

A small, flat, round individual loaf or roll of bread.

barms （ plural ）