最終更新日:2025/11/19

Foam rising upon beer, or other malt liquors, when fermenting, and used as leaven in making bread and in brewing; yeast. / A small, flat, round individual loaf or roll of bread.

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barm

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元となった辞書の項目

barm

IPA(発音記号)
名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
発酵中のビールや麦芽飲料の上に現れる泡、またはパン作りや醸造における発酵剤(酵母)としての使用。 / 小さくて平らな丸い形の個々のパン、あるいはロールパン。
このボタンはなに?

パン職人は次のパンを膨らませるため、醸造所からビールの発酵時に立ち上る酵母の泡を一さじ分取っておいた。

plural

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