和英辞書

にくずれ

漢字

煮崩れ

名詞

(cooking) falling apart from boiling

日本語の意味

煮たりゆでたりした際に、食材が形を保てず崩れてしまうこと。 / 調理中に、煮込みなどで具材が崩れて原形をとどめなくなること。

やさしい日本語の意味

りょうりで にくや やさいが くずれて かたちが わるく なること

中国語（簡体字）の意味

烹煮时食材散开、碎裂的现象 / 因煮炖而失去形状、走样 / 菜肴在煮炖过程中走样的情况

中国語（繁体字）の意味

食材在煮或燉時軟爛崩散 / 因煮沸導致形狀破碎、失去原形

韓国語の意味

끓이거나 조림 중 재료가 부서져 형태가 무너짐 / 삶는 과정에서 재료가 흐트러져 모양이 망가짐

ベトナム語の意味

sự nát, rã của món ăn khi ninh/luộc / hiện tượng thức ăn vỡ vụn, mất hình dạng do đun sôi / đồ ăn bị hư nát do ninh/đun sôi

タガログ語の意味

pagkadurog ng pagkain habang pinakukuluan / pagkasira ng hugis ng sangkap sa pakulu / pagkapira-piraso ng niluluto dahil sa pagkulo

この肉は長時間煮込んだ結果、にくずれが起こりました。

As a result of simmering this meat for a long time, it fell apart from boiling.

中国語（簡体字）の翻訳

这块肉长时间炖煮后，肉已经烂散了。

中国語（繁体字）の翻訳

這塊肉因長時間燉煮，已經燉爛散開了。

韓国語訳

이 고기는 오랜 시간 끓인 결과 고기가 부서졌습니다.

ベトナム語訳

Miếng thịt này vì hầm trong thời gian dài nên đã bị nát.

タガログ語訳

Dahil niluto nang matagal ang karne na ito, naghiwa-hiwalay ito.

意味（1）

(cooking) falling apart from boiling

nikuzure （ romanization ）

nikudure （ romanization ）

にくづれ （ hiragana historical ）