元となった辞書の項目
にくずれ
漢字
煮崩れ
名詞
日本語の意味
煮たりゆでたりした際に、食材が形を保てず崩れてしまうこと。 / 調理中に、煮込みなどで具材が崩れて原形をとどめなくなること。
やさしい日本語の意味
りょうりで にくや やさいが くずれて かたちが わるく なること
中国語（簡体字）の意味
烹煮时食材散开、碎裂的现象 / 因煮炖而失去形状、走样 / 菜肴在煮炖过程中走样的情况
中国語（繁体字）の意味
食材在煮或燉時軟爛崩散 / 因煮沸導致形狀破碎、失去原形
韓国語の意味
끓이거나 조림 중 재료가 부서져 형태가 무너짐 / 삶는 과정에서 재료가 흐트러져 모양이 망가짐
ベトナム語の意味
sự nát, rã của món ăn khi ninh/luộc / hiện tượng thức ăn vỡ vụn, mất hình dạng do đun sôi / đồ ăn bị hư nát do ninh/đun sôi
タガログ語の意味
pagkadurog ng pagkain habang pinakukuluan / pagkasira ng hugis ng sangkap sa pakulu / pagkapira-piraso ng niluluto dahil sa pagkulo
意味（1）
(cooking) falling apart from boiling
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
