最終更新日
：2025/12/06
デキストリン
ひらがな
できすとりん
漢字
糊精
名詞
日本語の意味
デンプンが部分加水分解されて生じる多糖類の総称で、水に溶けやすく、糊料・増粘剤・安定剤などとして食品・製薬・工業分野で用いられる物質。 / デンプンを分解する過程で生成する中間産物の一つ。マルトースやブドウ糖より高分子で、アミロースやアミロペクチンよりは低分子の炭水化物。
やさしい日本語の意味
でんぷんからできるもの。あまくて、水にとけやすい白いこな。食べものに入れる。
意味（1）
(biochemistry) dextrin
（ romanization ）
復習用の問題
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Dextrin is one of the important sugars in biochemistry.
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デキストリンは生化学的に重要な糖質の一つです。
日本語 - 英語
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