最終更新日:2025/11/30
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元となった辞書の項目

beta-glucosidase

名詞
日本語の意味
βグルコシダーゼ:小腸の刷子縁に位置するグルコシダーゼ酵素で、β1→4結合によってグルコースまたはグルコース置換体分子同士が連結された結合に作用し、これを加水分解する生化学的酵素
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小腸の刷子縁にあるβ-グルコシダーゼは、ブドウ糖分子同士のβ1→4結合を加水分解して炭水化物の吸収を促進する。

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