brassidic acid

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) The fatty acid trans docos-13-enoic acid that is the trans- isomer of erucic acid

日本語の意味

有機化学分野における脂肪酸の一種で、エルシン酸のtrans異性体であるトランス‐ドコス‐13‐エノ酸を指す。

The lipid analysis confirmed the presence of brassidic acid in several Brassica seed oil samples.

脂質解析により、いくつかのアブラナ種の種子油サンプルにトランス-ドコス-13-エン酸が含まれていることが確認された。

意味（1）

(organic chemistry) The fatty acid trans docos-13-enoic acid that is the trans- isomer of erucic acid