gratin

IPA（発音記号）

The top crust of a dish, consisting of breadcrumbs or grated cheese heated under a grill; the dish itself.

日本語の意味

料理の上に焼き色をつけた層（パン粉やチーズなどをグリルで焼いたもの） / そのような料理自体

She sprinkled extra breadcrumbs and cheese on the gratin before putting it under the broiler.

彼女はこんがりとしたパン粉とチーズの焼き目にさらにパン粉とチーズを振りかけ、ブロイラーで焼いた。

意味（1）

The top crust of a dish, consisting of breadcrumbs or grated cheese heated under a grill; the dish itself.

gratins

（ plural ）