peptone

(biochemistry) Any water-soluble mixture of polypeptides and amino acids formed by the partial hydrolysis of protein.

日本語の意味

生化学用語として、タンパク質の部分加水分解により得られる、水に溶けるポリペプチドやアミノ酸の混合物

The microbiologist prepared a nutrient broth by dissolving peptone and sodium chloride in distilled water before sterilization.

微生物学者は、滅菌前に蒸留水にペプトン（タンパク質の部分加水分解によって生じるポリペプチドとアミノ酸の水溶性混合物）と塩化ナトリウムを溶かして培地を調製した。

意味（1）

(biochemistry) Any water-soluble mixture of polypeptides and amino acids formed by the partial hydrolysis of protein.

peptones

（ plural ）