元となった辞書の項目
グルテンミート
ひらがな
ぐるてんみいと
名詞
日本語の意味
小麦グルテンを主原料とした代用肉食品。セイタンとも呼ばれ、肉のような食感を持ち、ベジタリアンやヴィーガン料理で用いられる。
やさしい日本語の意味
こむぎにふくまれるたんぱくしつだけをあつめて作った、にくのような食べもの
中国語（簡体字）の意味
以小麦麸质制成的素肉替代品 / 用小麦面筋制作的仿肉食品 / 赛丹（seitan），面筋制品
中国語（繁体字）の意味
麵筋素肉 / 小麥麵筋製成的仿肉食品 / 麵筋肉
韓国語の意味
밀 글루텐으로 만든 고기 대체 식품 / 밀 글루텐을 응고·가공해 만든 식물성 단백질 식품
インドネシア語
seitan (gluten gandum olahan) / daging gluten / pengganti daging berbahan gluten gandum
ベトナム語の意味
mì căn / thịt gluten từ lúa mì / thực phẩm chay làm từ gluten lúa mì
タガログ語の意味
seitan; kapalit ng karne na gawa sa gluten ng trigo / karne ng gluten; pagkaing mula sa protina ng trigo / pagkaing vegetarian na gawa sa gluten ng trigo
意味（1）
seitan
（ romanization ）
