元となった辞書の項目
酒石酸
ひらがな
しゅせきさん
名詞
日本語の意味
酒石酸は、ブドウやバナナなどの果実やワインなどに天然に存在する有機酸で、主に酸味成分として知られる。 / 化学的には二塩基性のヒドロキシカルボン酸であり、光学異性体を持つことから、立体化学の研究史上でも重要な物質。 / 食品添加物（酸味料・pH調整剤）や医薬品、洗浄剤、金属の表面処理など、多様な用途を持つ化合物。
やさしい日本語の意味
ぶどうやくだものにふくまれるすっぱいさん。たべものやくすりにつかう。
中国語（簡体字）の意味
一种有机酸，属于二羟基二羧酸，常见于葡萄酒石 / 用作食品酸度调节剂及化学、生化试剂
中国語（繁体字）の意味
常見於葡萄與酒石的二羧酸 / 用作食品酸味劑、緩衝劑與化學試劑的有機酸
韓国語の意味
포도 등에 존재하는 이염기성 카복실산. / 와인의 산맛을 내는 대표적 유기산.
インドネシア語
asam tartrat; asam organik yang terdapat pada anggur dan beberapa buah / senyawa kimia yang digunakan sebagai pengatur keasaman dalam pangan dan dalam biokimia
ベトナム語の意味
axit tartaric; axit hữu cơ dicarboxylic / axit tự nhiên có trong nho và rượu vang; dùng trong hóa sinh và thực phẩm
タガログ語の意味
asidong tartariko / asidong organiko na matatagpuan sa ubas at alak / pampaasim na ginagamit sa pagkain at inumin
意味（1）
(organic chemistry, biochemistry) tartaric acid
（ canonical ）
（ romanization ）
（ hiragana ）
