最終更新日：2024/06/26
(Kansai) Synonym of 雁擬き (ganmodoki): a type of fried tofu fritter made with vegetables, such as carrots, lotus roots and burdock
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飛竜頭
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元となった辞書の項目
飛竜頭
名詞
関西方言
日本語の意味
飛竜頭（ひりゅうず）は、関西地方で用いられる呼称で、一般に「がんもどき」（雁擬き）と呼ばれる料理を指す。豆腐をつぶして野菜などを混ぜ、丸めて揚げたもので、精進料理の一種。
やさしい日本語の意味
やさいをまぜたとうふをまるくまとめてあげたりょうり
意味（1）
(Kansai) Synonym of 雁擬き (ganmodoki): a type of fried tofu fritter made with vegetables, such as carrots, lotus roots and burdock
（ canonical ）
（ romanization ）
（ hiragana ）
