A slow-cooked stew of hominy, beans, cassava, sweet potato, and fish or meat, a traditional dish of Cape Verde.
cachupa
サン・ヴィセンテを訪れたとき、家庭の夕食に招かれ、ホミニー（加工トウモロコシ）や豆、キャッサバ、サツマイモ、魚や肉を長時間煮込んだカーボベルデの伝統的なシチューが出されました。
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