最終更新日：2025/11/30

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

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(biochemistry) That breaks down casein

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caseinolytic

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元となった辞書の項目

caseinolytic

形容詞

比較不可

(biochemistry) That breaks down casein

日本語の意味

（生化学）カゼインを分解する

このボタンはなに？

The caseinolytic enzyme in the cheese starter culture accelerated curd softening during ripening.

Google翻訳 / DeepL翻訳

チーズ用スターター培養に含まれるカゼイン分解性酵素は、熟成中に凝乳の軟化を促進した。

意味（1）

(biochemistry) That breaks down casein

Google翻訳 / DeepL翻訳

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