最終更新日：2025/11/28

(biochemistry) Any enzyme that catalyses the deamination of aspartic acid to fumaric acid and ammonia

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aspartase

元となった辞書の項目

aspartase

(biochemistry) Any enzyme that catalyses the deamination of aspartic acid to fumaric acid and ammonia

日本語の意味

アスパラギン酸の脱アミノ反応を触媒し、フマル酸とアンモニアを生成する生化学的酵素

窒素代謝を調べるために、研究チームは細菌培養からアスパラギン酸をフマル酸とアンモニアに脱アミノ化する酵素を単離し、その活性を測定した。

意味（1）

(biochemistry) Any enzyme that catalyses the deamination of aspartic acid to fumaric acid and ammonia

aspartases

（ plural ）