Changes in viticulture and winemaking practices in reaction to the opinions of influential wine critic Robert M. Parker, Jr.. / A form of rustproofing for steel surfaces.
Parkerization
多くの小規模なワイナリーは、ロバート・M・パーカー氏の好みに合わせてぶどう栽培や醸造を変える流れに抵抗し、ハイスコアを追い求めることが地域の伝統的なスタイルを薄めてしまうと懸念した。
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