最終更新日:2025/11/24

(biochemistry) An enzyme, present in some tissue, that catalyses the conversion of phosphates of fructose to those of glyceraldehyde and dihydroxyacetone

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aldolase

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元となった辞書の項目

aldolase

名詞
日本語の意味
アルドラーゼ:フルクトースのリン酸化合物をグリセルアルデヒドリン酸およびジヒドロキシアセトンリン酸へと変換する反応を触媒する、組織中に存在する酵素。
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解糖系では、フルクトース1,6-ビスリン酸をグリセルアルデヒド3-リン酸とジヒドロキシアセトンリン酸に切断する酵素がこの反応を担っている。

plural

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