An electrical control device that turns a heating element such as a stove, hotplate or grill on and off in a user-selectable duty cycle: for example, five of every 20 seconds.
simmerstat
彼女は、加熱要素を5秒間オン、15秒間オフにするデューティサイクル式の温度制御装置を調節し、焦げつかせずに弱いとろ火を保った。
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DiQt（ディクト）
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