The stage of manufacturing Cheddar cheese and similar cheeses where the curd is cut into small pieces, often cubes, to drain the whey before being stacked and turned.
cheddaring
チェダーチーズの製造工程で、凝乳を小さな塊に切り、ホエーを抜くために何度も積み重ねて反転する段階では、凝乳は圧搾する前に水分を取り除くよう扱われます。
アカウントを持っていませんか？ 新規登録
アカウントを持っていますか？ ログイン
DiQt（ディクト）
無料
★★★★★★★★★★
