deep-frying

名詞

不可算名詞

A method of cooking by immersion in hot oil.

日本語の意味

油に浸して調理する方法（揚げ物の調理法）

The restaurant improved its recipe after discovering that the oil temperature during deep-frying was the key to extra-crispy results.

レストランは、油で揚げる調理法での油温がよりカリッとした仕上がりの鍵であると分かってから、レシピを改良した。

意味（1）

A method of cooking by immersion in hot oil.