最終更新日:2025/11/20

(Britain) A yellow pickle relish made from cauliflower, vegetable marrow, and other vegetables, pickled with vinegar, salt, sugar, and spiced with mustard, turmeric, and other spices.

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piccalilli

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元となった辞書の項目

piccalilli

名詞
イギリス英語 アメリカ英語
日本語の意味
英国発祥の黄色いピクルス調味料。 / カリフラワーやその他の野菜(野菜の実など)を、酢、塩、砂糖、マスタード、ターメリック、その他の香辛料で漬け込み作られるレリッシュ。
このボタンはなに?

私はサンドイッチや冷たい肉料理を彩るために、カリフラワーなどの野菜を酢・塩・砂糖で漬け、マスタードやターメリックで香りづけした黄色いピクルスの調味料を常に冷蔵庫に一瓶置いています。

plural

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