最終更新日:2025/11/20

A basting; a sprinkling of drippings etc. in cooking.

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baste

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元となった辞書の項目

baste

IPA(発音記号)
名詞
日本語の意味
料理中において、肉などから滴り落ちる脂や汁を集め、それを食品にかけるために利用される液体、またはその行為そのものを指す。
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彼女はローストする前に七面鳥にたっぷりとたれをかけた。

plural

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