fleur de sel

名詞

Floating salt crystals skimmed from the surface of evaporation ponds.

日本語の意味

蒸発池の表面からすくい取られた浮遊する塩の結晶

このボタンはなに？

I sprinkled a pinch of fleur de sel on the roasted vegetables to enhance their natural sweetness.

Google翻訳 / DeepL翻訳

私はローストした野菜の自然な甘みを引き立てるために、塩田の表面からすくい取られた塩の結晶をひとつまみ振りかけた。

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意味（1）

Floating salt crystals skimmed from the surface of evaporation ponds.

2002: “Egyptian salt from Alexandria was highly appreciated, especially their fleur de sel, the light crystals skimmed off the surface of the water.” - Mark Kurlansky, Salt: A World History

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fleurs de sel

（ plural ）

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