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分析中、化学者は脂質抽出物の主要成分がパルミチン酸のトリグリセリドであると確認した。
研究者は、他のトリグリセリドと比較するためにトリパルミチンの融点を分析した。
研究者は、高温製剤での安定性を判断するために、いくつかのグリセリルトリパルミテート分子の熱的性質を分析した。
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