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The tender meat from the front portion of loin of beef, usually cut into steak.
牛肉のロース部の前方に位置する柔らかい肉で、通常はステーキ用にカットされる部分
シェフは、牛ロインの前部にある柔らかい肉（通常はステーキ用に切り出される）を完璧に味付けしてグリルし、ロースト野菜とともに出した。
plural of top loin
「top loin」の複数形（複数の「top loin」を示す活用形）
肉屋のショーケースにストリップロインの切り身がいくつか並んでいた。
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