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試飲会で、彼女は意図的に酸味のあるビールを鮮やかな柑橘系デザートにたとえ、その複雑さに驚いた。
フェスティバルでいくつかの酸味のあるビールを試飲し、フルーティーで樽熟成された種類の方が好みだと分かった。
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