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研究チームは植物抽出物から新規のサルビアノリ酸の塩またはエステルを単離し、その抗酸化特性を解析した。
研究者たちは植物抽出物からサルビアノレート類を単離し、その抗酸化活性を試験しました。
サルビアノリック酸由来の化合物は試験管内で抗酸化活性を示した。
研究者たちはクズの根から得られるイソフラボンを単離し、その抗酸化作用を調べた。
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