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夕食に、トマト、ズッキーニ、ナスを主に使った伝統的なフランス・プロヴァンス風の野菜の煮込み料理を作り、カリカリのパンと冷えたロゼワインを添えて出しました。
夏の市場のために、シェフはそれぞれ違うスパイスで味付けした色とりどりのラタトゥイユを三皿用意した。
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