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その醸造家は、試飲会用に軽やかでピリッとした赤ワインを造るため、珍しいジュラの黒ブドウ品種を選んだ。
私たちはぶどう園でいくつかの希少なプルサール種のぶどうを試飲し、それぞれが繊細な赤い果実の香りを示していました。
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