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piscidic

piscidic acid

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) The phenolic dicarboxylic acid (2S,3R)-2,3-dihydroxy-2-[(4-hydroxyphenyl)methyl]butanedioic acid present in various fruits

日本語の意味

有機化学におけるフェノール性ジカルボン酸。具体的には、(2S,3R)-2,3-ジヒドロキシ-2-[(4-ヒドロキシフェニル)methyl]ブタンジオ酸で、各種果実中に存在する化合物です。

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Researchers isolated piscidic acid from the fruit extract and characterized its stereochemistry using NMR and chiral chromatography.

Google翻訳 / DeepL翻訳

研究者たちは果実抽出物から（有機化学でいう）フェノール性ジカルボン酸である（2S,3R）-2,3-ジヒドロキシ-2-[(4-ヒドロキシフェニル)メチル]ブタンジオ酸を単離し、NMRとキラルクロマトグラフィーを用いて立体化学を解析しました。

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