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サヘル地域の農家は、乾燥しやすい土地でもよく育つヒエの一種(Pennisetum glaucum)をよく栽培します。
研究者たちは、干ばつが起きやすい地域で栽培されたパールミレットの品種が、予想よりも高い栄養濃度を持っていることを発見した。
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