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研究チームは海洋細菌から新規のケラタン硫酸加水分解酵素を単離し、その活性を特徴づけました。
研究者たちは沿岸性細菌から複数のケラタン硫酸分解酵素を単離し、これらがケラタン硫酸を分解することを示した。
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