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研究者たちは、複数のグリコーゲニン分子が筋細胞におけるグリコーゲン合成の開始に重要な役割を果たすことを発見した。
筋肉細胞では、グルコースからグリコーゲンへの合成を開始する酵素が、最初のグルコース残基を自分自身に結合させることでグリコーゲン合成を始動させます。
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