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emulsine,

emulsine

名詞

別表記異形古語不可算名詞

(archaic) Alternative form of emulsin

日本語の意味

脂肪を乳化させる酵素（エマルシンの古風な別形）

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The 19th-century botanical text referred to the enzyme as emulsine.

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19世紀の植物学の文献では、その酵素はエムルシンと記されていた。

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emulsin

名詞

古風

(dated, biochemistry) A mixture of enzymes, extracted from bitter almonds, once used to hydrolyze glucosides.

日本語の意味

苦杏仁（ニガアーモンド）から抽出された複数の酵素が混合された物質。かつては糖苷類の加水分解に用いられていた（古い用法）

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The researcher carefully labeled the vial of emulsin before adding it to the reaction to hydrolyze glucosides.

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研究者は糖苷を加水分解するために反応に加える前に、苦いアーモンドから抽出された酵素の混合物が入ったバイアルに注意深くラベルを貼った。

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emulsins

名詞

活用形複数形

plural of emulsin

日本語の意味

「emulsin」の複数形

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The researchers compared how emulsins from different almond varieties hydrolyze glycosides under varying pH levels.

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研究者たちは、異なるアーモンド品種由来のエムルシン酵素がpHの変化下でどのようにグリコシドを加水分解するかを比較した。

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