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doenjang

doenjang

名詞

不可算名詞

A thick salty paste made from fermented soybeans, used in Korean cuisine.

日本語の意味

大豆を発酵させた塩味の強いペースト（韓国料理に用いられる）

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I added a spoonful of doenjang to the stew to give it a deep, savory flavor.

Google翻訳 / DeepL翻訳

深い旨味を出すために、シチューに大さじ1杯の韓国の大豆発酵ペーストを加えた。

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