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chrysanthemin.

chrysanthemin

不可算名詞

(organic chemistry) An anthocyanin, the 3-glucoside of cyanidin, found in various plants and fruits including peaches and lychees.

日本語の意味

アントシアニンの一種で、具体的にはシアニジンの3-グルコシド。桃やライチなどの植物や果実に含まれる化合物。

このボタンはなに？

研究者たちは熟した桃の皮からシアニジン3-グルコシドを同定し、それが果実の赤い色素や抗酸化活性に寄与していると示唆しました。

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