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肝臓には過酸化水素を水と酸素に分解する酵素であるカタラーゼが高濃度で含まれており、細胞をその有害な影響から守っています。
複数のカタラーゼ酵素は過酸化水素を水と酸素に分解し、細胞を酸化的損傷から守ります。
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